Michael Symons festliche dunkle Schokoladen-Rinde bringt kulinarische Genüsse von Spitzenköchen in die Betriebsgastronomie

Betriebe im ganzen Land erleben durch eine neue limitierte Kreation des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Kochs Michael Symon gehobene Feiertagsverpflegung. Die festliche dunkle Schokoladen-Rinde, exklusiv für Kitchen Works von Sodexo handgefertigt, repräsentiert die neueste Zusammenarbeit in einer Partnerschaft, die 2024 begann und weiterhin die kulinarischen Erfahrungen am Arbeitsplatz neu definiert.

Die Feiertagsleckerei besteht aus geschmolzener dunkler Schokolade, die mit gerösteten Pistazien, getrockneten Kirschen und Salzflocken veredelt ist und Inspiration aus Symons griechischem und sizilianischem Erbe zieht. Chefkoch Symon erklärte die kulturellen Einflüsse hinter der Kreation und verwies darauf, wie das Baklava seiner Mutter, das mit Pistazien gefüllt war, seine Vorlieben für Desserts inspirierte. Die Rinde soll beschäftigten Arbeitnehmern Momente des Genusses während des Arbeitstags bieten, als Mitnahme-Leckerei dienen oder Gourmet-Flair zu Feiertagsfeiern beitragen.

Joe Ganci, Präsident von Sodexo Corporate Services, Nordamerika, betonte die umfassendere Mission hinter solchen kulinarischen Kooperationen. „Bei Kitchen Works glauben wir, dass die Betriebskantine viel mehr sein kann als nur ein Ort, um sich ein Mittagessen zu holen. Es ist ein Raum für Verbindung, Gemeinschaft und Nahrung, die Kraft gibt. Kooperationen wie diese mit Chefkoch Symon spiegeln unser Engagement wider, alltägliche Momente in bedeutungsvolle Erfahrungen für die Menschen, die wir bedienen, zu verwandeln.“

Die festliche dunkle Schokoladen-Rinde gesellt sich zu einer wachsenden Auswahl von köchinspirierten Angeboten an Kitchen Works-Standorten im ganzen Land und baut auf früheren Symon-Kreationen auf, darunter Smokey Cherry Pork Grits, Juicy Lucy Doppelkäse-und-Speck-Burger und die Symon Says Meatballs. Diese Gerichte zeigen Symons charakteristischen Stil, der Komfort mit Kreativität verbindet und seine Partnerschaft mit der Betriebsgastronomie-Marke geprägt hat.

Für weitere Informationen über Kitchen Works besuchen Sie https://us.sodexo.com/brands/kitchen-works. Die Marke ist bekannt für ihre köchgesteuerten Betriebsgastronomie-Erlebnisse, die sich auf kräftige Aromen, nahrhafte Zutaten und praktische Mahlzeiten konzentrieren, die darauf ausgelegt sind, Mitarbeiter während ihres Arbeitstags mit Energie zu versorgen. Dieses saisonale Angebot unterstreicht, wie sich die Betriebsgastronomie über die reine Grundversorgung hinaus entwickelt und zu einem integralen Bestandteil des Mitarbeitererlebnisses und der Unternehmenskultur wird.

Die Einführung von Premium-Produkten von Spitzenköchen wie der festlichen dunklen Schokoladen-Rinde signalisiert einen breiteren Trend in der Betriebsgastronomie hin zu gehobenen kulinarischen Erfahrungen. Indem sie Restaurant-Qualität direkt an Arbeitsplätze bringen, adressieren Unternehmen wie Sodexo die wachsende Nachfrage nach praktischen und dennoch anspruchsvollen Speiseoptionen, die geschäftige Berufstätige unterstützen und gleichzeitig die allgemeine Arbeitszufriedenheit und die Arbeitsplatzgemeinschaft verbessern.