Wassermelonen-Branche verzeichnet 33 % Umsatzwachstum durch 7 Millionen neue Käuferhaushalte

Der National Watermelon Promotion Board (NWPB) hat seine neueste Forschung mit dem Titel "Omnichannel-Strategien für das Wachstum der Wassermelonen-Kategorie" veröffentlicht. Die Studie zeigt, dass die Kategorie seit 2021 7 Millionen neue kaufende Haushalte hinzugewonnen hat, wobei Wassermelonen nun in 75 % aller US-Haushalte zu finden sind. Diese neuen Käufer halfen dabei, 782 Millionen US-Dollar an zusätzlichen Käufen zu generieren, was die gesamten Kategoriekäufe auf 3,2 Milliarden US-Dollar steigerte – ein Anstieg von 33 % im betrachteten Zeitraum.

Die Forschungsergebnisse bieten Marketern umsetzbare Einblicke in diese Wassermelonen-Trends und zeigen, wie Kanal-Dynamiken, Kaufverhalten und sich entwickelnde Käuferdemografien die Kategorie neu gestalten. Mark Arney, Executive Director des NWPB, betonte: "Branchenpartner haben jetzt einen klaren Fahrplan für das Wachstum von Wassermelonen-Verkäufen über alle Einzelhandelskanäle hinweg. Durch die Anpassung von Strategien an die einzigartigen Möglichkeiten in jedem Kanal und unter sich entwickelnden Käuferdemografien können Händler Loyalität stärken, Penetration erweitern und zusätzliche Einkaufsgänge und Dollars generieren."

Zu den wichtigsten Erkenntnissen und Chancen gehört die Verfeinerung von Kanalstrategien. Lebensmittelgeschäfte bleiben der führende Einzelhandelskanal für Wassermelonen, aber Massen-, Club- und Online-Kanäle verzeichnen neue Käufer und wachsen schneller. Die Branche kann das Omnichannel-Engagement stärken, indem sie Marketing- und Merchandising-Strategien über diese Formate hinweg anpasst. Der Club-Kanal hat sich zu einem zunehmend wichtigen Absatzweg für die Wassermelonen-Kategorie entwickelt. Merchandising-Taktiken, die das Volumen pro Einkauf steigern, stellen eine Schlüsselchance für diesen Kanal dar.

Die Studie zeigt auch starkes Wachstum bei kleineren, einkommensstärkeren, jüngeren und diverseren Haushalten, während das Engagement bei älteren Haushalten ebenfalls steigt. Marketer und Händler können ihre Bemühungen zwischen loyalen Vielkäufern und diesen aufstrebenden Segmenten ausbalancieren. Um Branchenakteuren zu helfen, diese Chancen zu nutzen, hat der NWPB einen begleitenden Marketing-Leitfaden veröffentlicht, der dazu dienen soll, Kanal- und demografische Trends in umsetzbare Schritte zu übersetzen, die das Kategoriewachstum unterstützen.

Arney fügte hinzu: "Da sich die Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher über Einzelhandelsformate hinweg weiterentwickeln, hilft das Verständnis, wo und wie Verbraucher Wassermelonen kaufen, der Branche, intelligentere Entscheidungen über Marketing, Merchandising und Promotionen zu treffen." Diese Studie baut auf der Initiative des NWPB auf, in Forschung zu investieren, die der Branche hilft, die Wassermelonen-Kategorie zu vergrößern, einschließlich der Studien zu Wassermelonen-Einstellungen und -Nutzung sowie zur Wassermelonen-Käufer-Segmentierung, und bietet ein umfassendes Verständnis der sich entwickelnden Landschaft der Wassermelonen-Käufer.