NOCO Distillery treibt das moderne amerikanische Craft-Distilling durch eine Kombination aus internationaler Marktexpansion und der Einführung innovativer ultrahochprozentiger Spirituosen voran, darunter Expressionen, die zu den stärksten jemals produzierten gehören könnten. Die in Colorado ansässige Brennerei, die 2025 ihr bisher erfolgreichstes Jahr verzeichnete, erweitert nun die Vertriebswege nach Wisconsin und startet international in Hongkong und der Schweiz, wobei weitere globale Märkte derzeit in Entwicklung sind.
Die neuesten Veröffentlichungen der Brennerei zeigen ein Engagement für das Erweitern technischer Grenzen bei gleichzeitiger Wahrung von Balance und Komplexität. Zu den neuen Angeboten gehört Bourbon 4x – Second Edition, ein viermal destillierter Bourbon, der in einem vierjährig gelagerten Eichenfass gereift und mit Fassstärke von 64,65 % vol. abgefüllt wurde. Trotz seines hohen Alkoholgehalts zeigt diese Expression eine bemerkenswerte Balance mit Noten von karamellisiertem braunem Zucker, Vanille und Orangenschale, während eine Nelken-Kakao-Tiefe in einen langen Abgang übergeht, der von Espresso und schokoladenüberzogener Orange geprägt ist.
Besonders bemerkenswert ist, dass NOCO einen Portwein-Fass-gereiften Traubenbrand mit 73,9 % vol. auf den Markt gebracht hat, der als HAZMAT eingestuft wird und möglicherweise zu den höchstprozentigen Brandy-Veröffentlichungen aller Zeiten zählt. Diese Leistung stellt einen bedeutenden technischen Meilenstein im Craft-Distilling dar und demonstriert die Fähigkeit der Brennerei, komplexe Aromen bei extremen Alkoholstärken zu kreieren. Zusätzlich führte die Brennerei ihren ersten HAZMAT-Agave-Spirit ein, TOKILYA – Don Sebastian, hergestellt aus 100 % Blauer Agave, über vier Jahre in neuen amerikanischen Eichenfässern gereift und mit 72,5 % vol. abgefüllt.
Eine bevorstehende Veröffentlichung, "Sanguis Christi", setzt diesen innovativen Ansatz mit einem High-Rye-Bourbon fort, der in Ruby-Port- und Pedro-Ximénez-(PX)-Sherry-Fässern ausgebaut und mit 64 % vol. abgefüllt wird. Alle Veröffentlichungen werden als Single-Barrel-Expressionen angeboten und zeichnen sich durch innovative Fass- und Multi-Fass-Finishing-Techniken aus, was den hands-on-Ansatz widerspiegelt, den die Brennerei in den meisten ihrer Produkte anwendet – von der Destillation über die Reifung bis zur Abfüllung.
"Innovation ist der Schlüssel, und unser Master Distiller treibt die Grenzen des Craft-Distillings auf ein ganz neues Niveau", sagte Josh Green, Brennereimanager bei NOCO Distillery. Die Brennerei produziert mehr als 30 verschiedene Spirituosen und destilliert den Großteil ihres Portfolios in-house, darunter Whiskey, Brandy, Agave-Spirits, Gin, Liköre und experimentelle Veröffentlichungen. Diese Expansions- und Innovationsstrategie positioniert NOCO Distillery an der Spitze der Craft-Spirituosen-Bewegung, indem sie furchtlose Experimentierfreude mit Balance und Handwerkskunst verbindet und gleichzeitig ihre Präsenz in nationalen und internationalen Märkten ausbaut. Weitere Informationen zu ihren Produkten und ihrer Philosophie finden Sie unter https://www.nocodistillery.com.
